양쌤의 블로그

매출 아래 숨어 있는 비용 월 매출 1억 원. 숫자만 들으면 사장님이 적어도 몇천만 원은 가져갈 것처럼 느껴집니다. 손님이 끊이지 않고 배달 주문까지 밀려드는 가게라면 더욱 그렇습니다. 그런데 현실에서는 월 매출 1억 원을 찍고도 문을 닫는 카페와 음식점 이 있습니다. 이유는 단순합니다. 매출은 사장님의 수입이 아닙니다. 매출은 재료업체, 직원, 건물주, 배달 플랫폼, 카드회사, 세금과 대출 비용이 나눠 가지기 전의 전체 금액입니다. 폐업자는 줄었는데 자영업 위기는 왜 더 심각할까? 2024년에는 개인과 법인을 합한 폐업 사업자가 처음으로 100만 명을 넘어섰습니다. 최신 통계인 2025년 폐업 사업자는 약 97만 6천 곳으로 전년보다 조금 감소했습니다. 숫자만 보면 상황이 나아진 것처럼 보일 수 있습니다. 하지만 내용을 들여다보면 오히려 더 무거운 신호가 나타납니다. 5년 이상 영업하다 폐업한 사업자가 약 31만 7천 명으로 역대 최대 수준을 기록했습니다. 전체 폐업자의 절반 이상이 사업 부진으로 문을 닫았습니다. 5년 이상 영업한 음식점의 폐업도 집계 이후 가장 많았습니다. 20년 이상 운영한 오래된 음식점의 폐업도 크게 늘었습니다. 새로 문을 연 가게만 실패하는 것이 아니라, 단골과 운영 경험을 갖춘 기존 가게까지 버티지 못하고 있다는 뜻 입니다. 자영업 위기의 핵심은 단순한 폐업자 숫자가 아닙니다. 내수 소비가 약해지고 비용 부담이 높아지면서 오랫동안 살아남았던 가게의 기반까지 흔들리고 있다는 점입니다. 카페가 유독 많이 생기는 이유 카페와 디저트 매장은 다른 업종보다 창업 장벽이 낮아 보입니다. 작은 공간에서도 시작할 수 있고, 조리 자격이나 대규모 주방 설비가 반드시 필요한 것도 아닙니다. 프랜차이즈를 선택하면 메뉴와 인테리어, 재료 공급까지 한꺼번에 해결할 수 있습니다. 그러나 쉽게 시작할 수 있다는 것은 경쟁자도 쉽게 들어올 수 있다는 뜻 입니다. 한 가게가 잘되기 시작하면 주변에 비슷한 콘셉트의 카페가 빠르...

너무 더우면 생활비도 뜨거워진다 날씨가 더워지면 주식시장에서는 에어컨, 빙과류, 전력설비와 같은 폭염 수혜주 부터 찾습니다. 하지만 평범한 가정과 자영업자의 입장에서 폭염은 조금 다른 의미로 다가옵니다. 에어컨을 켜면 전기요금이 오르고, 밭에서 작물이 마르면 장바구니 물가가 오르며, 야외에서 일하기 어려워지면 하루 벌이까지 줄어듭니다. 이제 폭염은 단순히 “날씨가 덥다”는 문제가 아닙니다. 너무 더우면 정말 먹고살기도 힘들어지는 시대가 되고 있습니다. 유럽에서는 일주일 동안 1만 명 넘는 초과 사망 2026년 6월 말 서유럽을 덮친 기록적인 폭염 기간에는 평년보다 1만 명 이상 많은 사망자가 발생한 것으로 집계됐습니다. 여기서 말하는 초과 사망 이란 평소 같은 시기에 예상되는 사망자 수보다 실제 사망자가 더 많이 발생했다는 뜻입니다. 폭염은 겉으로 드러나는 열사병만 위험한 것이 아닙니다. 고온이 심장과 폐에 부담을 주면서 심혈관질환, 호흡기질환, 탈수 증상을 악화시킬 수 있습니다. 특히 노인이나 만성질환자, 냉방시설이 부족한 가정이 더 큰 위험에 노출됩니다. 폭염이 심해지면 일할 수 있는 시간부터 줄어든다 야외에서 일하는 건설 노동자, 택배기사, 배달기사, 농민, 환경미화원에게 폭염은 곧 작업시간 감소를 의미합니다. 한낮 작업을 중단하거나 휴식시간을 늘려야 하고, 몸이 아프면 출근 자체가 어려워집니다. 회사 입장에서는 생산성이 떨어지고, 노동자 입장에서는 근무시간과 소득이 줄어들 수 있습니다. 특히 일당이나 건당 수입을 받는 사람에게 “더우면 쉬어야 한다”는 말은 생각보다 간단하지 않습니다. 쉬면 안전하지만, 쉬는 만큼 수입이 줄어들기 때문입니다. 밭이 마르면 마트 가격표가 바뀐다 폭염과 가뭄은 농산물 생산에도 직접적인 영향을 줍니다. 작물이 정상적으로 자라지 못하면 수확량이 줄고, 농민은 물을 공급하거나 병충해를 막기 위해 더 많은 비용을 사용해야 합니다. 여기에 사료 가격과 운송비, 냉장·보관 비용까지 오르면 그 부담은 결국 소비자가 ...